一升餅は、国産新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
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よくあるご質問

満一歳の一升餅
お餅ができるまで
49日の傘餅
和菓子ケーキ
紅白饅頭


送料と到着時間について


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一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)は、創業60周年です

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)では、新米(ヒヨク米)を一升餅の原材料とし、無添加で祝餅や各種行事餅を仕上げています。

満一歳の誕生日を祝うための伝統行事に「一升餅」「誕生餅」「一歳餅」「踏み餅」というものがあります。(地域によって呼び方は様々です)
これは、一升と一生をなぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」などといった願いを込め、お餅にお子様のお名前を書き背負って歩いたり、地域によってはお餅の上に子供を立たせたりして満一歳をお祝いします。
この度、お子様が満一歳のお誕生日を、お迎えになりましたこと 心よりお祝い申し上げます。
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満一歳の一升餅とは

幸成堂(こうせいどう)では、背負うお餅も、一つの大きな 丸餅だけではなく、一升分の餅を紅白や20個に小分けにしたタイプもご用意しています。 まん丸に形成した一升餅には、お子様のお名前を、しっかり手書きをさせていただき、背負い用風呂敷を添え、熨斗紙をつけ、 丁寧に梱包し、その日のうちに発送し、翌日のお届けを心掛けています。
お客様にお届けした商品は、まだほんのりやわらかく、そのまま常温での保存が大丈夫というのも、大変ご好評を頂いております。急ぎ発送も毎日対応しています 。





「人気の紅白一升餅は」


お客様からのご要望からできました紅白餅は、ひとつのお餅が1キログラムと軽いので 風呂敷に包んでお子様に背負わせたり、抱きかかえたりすることができます。
粘り強く生きるように、丸く生きるようにと願いが込められています。特にお餅の柔らかさと自然な甘さは、優しくて温かいハートのイメージにもぴったりです。
お子様の満一歳の御祝にハート型のお餅と一緒に写真を撮ると、その可愛らしさが倍増に違いありません。女の子も男の子も、ハート型のお餅が良く似合います。一度しかない満1歳のお誕生日には、特別思い出に残るような一升餅はいかがでしょうか。
特に抱きかかえた時なんて写真も映えます、にこにことしたお顔にハートのお餅が良く合います。 可愛くて縁起の良い紅白一升餅には、丸い形だけでなくハート型の物もありどちらも大好評です

「ママ見て よいしょ よいしょ」 「がぶり・・してみました」

 

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【一升餅の御祝の方法】

お届けした一升餅の御祝方法はお餅は、地域により多種多様で全国的には、「背負う」という形が多いようです。 大きなお餅を背中に背負い よちよち歩く姿は何よりもかわいい姿です。
特に九州地方では、「踏み餅」の形でお祝いする地域が多いようです
ちなみに私の子供達は、その時は立って歩くこともなかったので踏み餅の行事をさせてもらいました。

御祝の方法や呼び方は地域により様々ですが、
○お餅を背負わせる=背負餅、担餅 
○お餅を踏ませる=踏ませ餅、踏餅
○お餅に座らせる=座り餅 と言う言い方をします。 他にも、地域によっていろんな方法があるようです。
今回、この一升餅は、晴れの日を迎えられたお子様に「背負う」、お餅を「踏む」、お餅に「座る」などをしてもらい 生まれて1年が経過したこの日、無事に育ったことへの感謝の気持ちで 一歳の御祝をご家族で行います。
この機会におじいちゃん、おばあちゃん、ご両親、地域の方々に地元独自の方法を聞いて御祝をされるというのも 満一歳の思い出に残ります。

【御祝餅が一升な諸説】

古来より私たちは米を主食としてきた民族でしたので、
その天の恵みによって収穫した米を食べ物という意味でしかなかったものが、 通常とは異なる晴れの日の紋日、 (正月、端午の節句、桃の節句など)や神様への御供物として使われる事から神聖な物として広く使われるようになりました。
つまり、「神様への供え物」として使われる神聖なお餅を「一升分」赤ちゃんに背負わせる事で健やかに一生を過ごせるよう家族からの想いが込められているとされています。

もう一つの説として 「一升」と「一生」いう言葉をかけて一種の言葉遊びのようになっているという説があります。 この場合、「一生、食事に困りませんように」「一生、健康でいられますように」「一生、幸せでいられますように」と家族皆が赤ちゃんに想いを込めて一升餅(お誕生餅)を背負わせ一生の健康と幸せを祈ります。

【一升餅(誕生餅)の今】

 我が子が、一歳の頃(30年前)はお餅に名前を書くというのは一般的でありませんでしたが、ここ10年程でお餅に名前を書いて御祝をする風習が根付いてきた感じがあります。
幸成堂にご注文を承ります一升餅の90%に私が、お子様のお名前をしっかり書かせていただいています。
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「BayコムTV様の 取材を受けました」


とら焼はこちらをクリック」 「ぱいコロネはこちらをクリック」 「満一歳の一升餅はこちらをクリック

「世界に一つだけの和菓子ケーキ

ご希望があれば お客様とご相談の上、季節やお慶びを表すように飾り仕上げさせていただきます。
和菓子ケーキの土台部分は 栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み、それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました。 飾り付けはすべて 練り切り製となります。


プレゼントに「お花をモチーフ」に 仕上げました(お花は季節により変わります)


新着レビュー

評価

2021/04/23

hiro

この度、急な依頼にも関わらず、お休みの中、迅速な対応をして頂きまして本当にありがとうございました。本日、午前中に出来立ての立派な鏡餅が無事に届きました。明日の地鎮式に間に合いました。大変感謝申し上げます。

評価

2021/04/22

ヒデ

予定していた1歳の誕生日パーティーの数日前から子どもが風邪をひき、前日に急遽延期のお電話をしました。早朝から作業を開始されていたため、お餅を作り始めていたにもかかわらず、快く延期を承諾して下さいました。1週間後の本日午前につきたてのお餅が届き、みんなで楽しいお祝いができました。非常に感謝しております。ありがとうございました!!!

評価

2021/04/21

りんこandぼん

以前和菓子ケーキの方を注文して、おはぎケーキは初めて注文しました!!母の誕生日にこっそりお願いしました!

味はとっても美味しくて、ちょうど良い甘さで母も食べてくれました。普段あまり甘いケーキなどは食べないのでよかったです。
オリジナルデザインの練りきりも愛犬2匹の形でとても可愛かったです!!かわいすぎてなかなか食べれません。笑

また、注文したいです!幸成堂様本当にありがとうございました。コロナ禍で中々外食も気軽に行けないので、家でこんなにすてきな和菓子が食べれて幸せでした!!

評価

2021/04/20

はる

息子の一歳のお誕生にと注文しました。小分けになっていて、ご近所にも配りやすかったです。皆んな、名入れが可愛いと褒めてくれました。お餅も美味しいし、大満足でした。とても良い記念になりました。ありがとうございました。

評価

2021/04/20

くまちゃん

49日法要に傘餅を購入してくださいと、お坊さんに言われたので注文させていただきました。出来立てのお餅が前日に届き、当日お坊さんが人形に切り分けるときにちょうどいい状態でした。後日いただきましたが、美味しかったです。
色々と丁寧に対応してくださり感謝しています。ありがとうございました。

評価

2021/04/19

まるこ

95歳の祖母が若鮎が好きだったのを思い出し、こちらではなかなか手に入らないためネットで探して購入しました。とても美味しかったと喜んでもらえて嬉しかったです^ ^
お店の方も親切に対応してくださり、また利用させていただきたいと思いました。

評価

2021/04/19

サリー

和菓子が好きな父の誕生日に注文させていただきました。
大満足です!味も見た目も良く、とても喜んでくれました。

評価

2021/04/19

エイチ

昨日ハーフ一升餅を注文しました。
本日午前中のうちに届きました。
急なお願いにもかかわらず、快く引き受けてくださり、ありがとうございました。
とっても可愛くて、注文してよかったです。
まだつきたてのやわらかさもあり、早めに冷凍しようとおもいます。
早々に送ってくださり、ありがとうございました。

評価

2021/04/19

谷山

傘餅の事色々教えて頂きありがとうございました。何もわからなかったので 
幸成堂さんに色々お聞きしました。当日は、事前の知識もありましたので無事に49日法要を終えることが出来ました。当日に仕上がったお餅が 当日の夜に届けていただけるのも、注文者の立場に配慮した 幸成堂さんのサービスでちょっと感動しました。ありがとうございました。




評価

2021/04/18

あっさん

娘のお誕生日に初めて注文させていただきました!
あんこが大好きな娘に何かいいお誕生日ケーキはないかと探していたところ見つけて和菓子ケーキの存在に驚きました!
メールでイメージの画像を送らせていただいたのですが、イメージ通りの可愛らしいキャラクターが練り切りで作られており、他の練り切りも、一つ一つ違うお花の形をしていてすごく可愛らしかったです。
肝心のお味はと言うと、練り切りもすごく美味しくて、土台のおはぎのあんこも甘すぎず、食べやすくて美味しかったです。
また利用させていただきたいと思いました。
本当にありがとうございました。

評価

2021/04/17

みち

この度は、ありがとうございました
丁寧で素早い対応で感謝いたします。また よろしくお願いします。

評価

2021/04/15

ひまわり

文句無しの素晴らしい商品でした☆誕生日当日にしっかりと届き、さらに丁寧な包装☆その日のうちならば、焼いたりもせずに、そのまま食べてもとても美味しかったです☆2箱に分かれている事も、両家に渡すことが出来、とても良い考えだと思います☆
本当にありがとうございました☆

評価

2021/04/14

ケアワーカー

何と、孫が曾祖母の携帯でお礼の無言電話でしたが嬉しかったです。
お餅を背負い2、3歩歩いたそうです。
お世話になりました。後で写メを送って貰います。

評価

2021/04/11

keds

この度は、大変お世話になりました。
小分け紅白でお願いしましたが、名前も一つ一つラッピングいただき、親族で持ち帰りできかなり好評でした。
お餅の型がいいですね、何か福があるような柔らかな暖かみありました。さすが和菓子屋さんです。また、何かの機会によろしくお願いします。

「かしわ餅 ちまき」

端午の節句 ちまき3本束 ◆端午の節句とちまき 端午の節句の食べ物は、柏餅や粽(ちまき)です。 これらは、日本で最も古い和菓子だといわれています 。

紅白薯蕷饅頭」 「投げ餅/餅まき


投げ餅.餅まき

餅まき(もちまき)、または餅投げ(もちなげ)とは、 元々は上棟式などの神事に際して集まった人々へ餅をまく行事です。 由来は、上棟式(建前)などで災いを払うために行われた神事である 散餅の儀(もしくは散餅銭の儀)が発展的に広まったものという 説があります。
今では神社での催事、結婚式の披露宴、だんじり祭りなどの祭りの フィナーレにおいても餅まきは広くご注文をいただいています。

紅白薯蕷饅頭

祝いの席にはやはり紅白饅頭が主流とされています。 「薯蕷」(じょうよ)は山芋のことで、皮生地にに山芋を使った本格的な和菓子です。薯蕷は略して「上用」とも言います。 厳選したの上米粉に、すり下ろした山芋と砂糖だけの昔ながらの製法で紅白饅頭を続けて作っています。 紅白饅頭は、山芋が主原料ですので。もちもちとおいしい皮に、あっさりした自家製のこしあんを包みました。 結婚式や敬老会等の様々な式典や会合でのお使いが主流です。 最近では、幼稚園や小中高学校様から紅白饅頭のご注文が多くなってきた理由の一つには小麦や卵のアレルギーをもたれるお客様にも安心して お召し上がりいただけるというのがこの紅白上用饅頭の最大のアピールポイントです。当店の紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)は、保存料等は使用せず作り仕上げています


四十九日餅 傘餅

四十九日の法要に使われる「傘餅(かさ餅)」です。 お寺さまに「傘餅」を用意するように言われましたら お問い合わせください

満中陰には、宗派によって(曹洞宗、真言宗、天台宗)、ご霊前に「四十九日の傘餅」お供えします。当日はお餅をお飾りする為のお盆と半紙、お餅を切り分ける為の、まな板と包丁を用意してお待ちしましょう。
お坊さまは、お飾り後 一番上の平らな餅を まな板と包丁を使い、お餅を人型に切り整えていきます。
出来上がった人型のお餅はご遺族の希望にしたがって分配し新仏様のご供養と自らの無病息災を祈願します。
49日に使われる「傘餅」の画像は、こちら

【祈願疫病退散 アマビエさま】



【涼菓 おすすめの3種類】



「カスタードくりーむ とら焼」 「大粒栗入り 栗三笠」

とら焼

トラ模様に焼き上げたふんわり生地にカスタード 粒あんを挟んで美味しく仕上げました。

栗三笠

ふわふわ生地に自家製のあっさり粒餡をつめハーフカットの大粒栗をのせて仕上げました。


「銘菓 若あゆ」 「祈願 厄除饅頭」

【仲秋の名月 月見団子】



月見団子製造風景(産経新聞社様取材映像)

[動画のスライドをアップしてみました]

〜換餡杙卩醉IN広島出品作品 工芸菓子

△靴辰箸蠅佞辰らのカステラの焼けるまで

H味しいお餅の切り方

い子様のお名前 写真館

49日に使われる「傘餅」の画像


 
 
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
5,724円(税抜5,300円)
若あゆ(やわらかい餅入り)
若あゆ(やわらかい餅入り)
118円(税抜110円)
和菓子で 端午の節句
和菓子で 端午の節句
3,186円(税抜2,950円)
祈願厄除どら焼
祈願厄除どら焼
118円(税抜110円)
 
生チョコ大福6個入
生チョコ大福6個入
540円(税抜500円)
厄除饅頭
厄除饅頭
270円(税抜250円)
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
2,700円(税抜2,500円)
一升ハーフに生年月日
一升ハーフに生年月日
1,674円(税抜1,550円)
 

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