一升餅は、令和2年度新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
お電話でのご注文もお気軽にどうぞ【090-9713-1478】担当前田

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よくあるご質問

満一歳の一升餅
お餅ができるまで
49日の傘餅
和菓子ケーキ
紅白饅頭


送料と到着時間について


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一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)は、創業60周年です

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)では、新米(ヒヨク米)を一升餅の原材料とし、無添加で祝餅や各種行事餅を仕上げています。
この度、お子様が満一歳のお誕生日を、お迎えになりましたこと 心よりお祝い申し上げます。
幸成堂(こうせいどう)では、背負うお餅も、一つの大きな 丸餅だけではなく、一升分の餅を紅白や20個に小分けにしたタイプもご用意しています。 まん丸に形成した一升餅には、お子様のお名前を、しっかり手書きをさせていただき、背負い用風呂敷を添え、熨斗紙をつけ、 丁寧に梱包し、その日のうちに発送し、翌日のお届けを心掛けています。
お客様にお届けした商品は、まだほんのりやわらかく、そのまま常温での保存が大丈夫というのも、大変ご好評を頂いております。急ぎ発送も毎日対応しています 。
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満一歳の一升餅とは


満一歳の誕生日を祝うための伝統行事に「一升餅」「誕生餅」「一歳餅」「踏み餅」というものがあります。(地域によって呼び方は様々です)
これは、一升と一生をなぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」などといった願いを込め、お餅にお子様のお名前を書き背負って歩いたり、地域によってはお餅の上に子供を立たせたりして満一歳をお祝いします。




「人気の紅白一升餅は」


お客様からのご要望からできました紅白餅は、ひとつのお餅が1キログラムと軽いので 風呂敷に包んでお子様に背負わせたり、抱きかかえたりすることができます。
粘り強く生きるように、丸く生きるようにと願いが込められています。特にお餅の柔らかさと自然な甘さは、優しくて温かいハートのイメージにもぴったりです。
お子様の満一歳の御祝にハート型のお餅と一緒に写真を撮ると、その可愛らしさが倍増に違いありません。女の子も男の子も、ハート型のお餅が良く似合います。一度しかない満1歳のお誕生日には、特別思い出に残るような一升餅はいかがでしょうか。
特に抱きかかえた時なんて写真も映えます、にこにことしたお顔にハートのお餅が良く合います。 可愛くて縁起の良い紅白一升餅には、丸い形だけでなくハート型の物もありどちらも大好評です

「ママ見て よいしょ よいしょ」 「がぶり・・してみました」

 

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【一升餅の御祝の方法】

お届けした一升餅の御祝方法はお餅は、地域により多種多様で全国的には、「背負う」という形が多いようです。 大きなお餅を背中に背負い よちよち歩く姿は何よりもかわいい姿です。
特に九州地方では、「踏み餅」の形でお祝いする地域が多いようです
ちなみに私の子供達は、その時は立って歩くこともなかったので踏み餅の行事をさせてもらいました。

御祝の方法や呼び方は地域により様々ですが、
○お餅を背負わせる=背負餅、担餅 
○お餅を踏ませる=踏ませ餅、踏餅
○お餅に座らせる=座り餅 と言う言い方をします。 他にも、地域によっていろんな方法があるようです。
今回、この一升餅は、晴れの日を迎えられたお子様に「背負う」、お餅を「踏む」、お餅に「座る」などをしてもらい 生まれて1年が経過したこの日、無事に育ったことへの感謝の気持ちで 一歳の御祝をご家族で行います。
この機会におじいちゃん、おばあちゃん、ご両親、地域の方々に地元独自の方法を聞いて御祝をされるというのも 満一歳の思い出に残ります。

【御祝餅が一升な諸説】

古来より私たちは米を主食としてきた民族でしたので、
その天の恵みによって収穫した米を食べ物という意味でしかなかったものが、 通常とは異なる晴れの日の紋日、 (正月、端午の節句、桃の節句など)や神様への御供物として使われる事から神聖な物として広く使われるようになりました。
つまり、「神様への供え物」として使われる神聖なお餅を「一升分」赤ちゃんに背負わせる事で健やかに一生を過ごせるよう家族からの想いが込められているとされています。

もう一つの説として 「一升」と「一生」いう言葉をかけて一種の言葉遊びのようになっているという説があります。 この場合、「一生、食事に困りませんように」「一生、健康でいられますように」「一生、幸せでいられますように」と家族皆が赤ちゃんに想いを込めて一升餅(お誕生餅)を背負わせ一生の健康と幸せを祈ります。

【一升餅(誕生餅)の今】

 我が子が、一歳の頃(30年前)はお餅に名前を書くというのは一般的でありませんでしたが、ここ10年程でお餅に名前を書いて御祝をする風習が根付いてきた感じがあります。
幸成堂にご注文を承ります一升餅の90%に私が、お子様のお名前をしっかり書かせていただいています。
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「世界に一つだけの和菓子ケーキ

ご希望があれば お客様とご相談の上、季節やお慶びを表すように飾り仕上げさせていただきます。
和菓子ケーキの土台部分は 栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み、それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました。 飾り付けはすべて 練り切り製となります。

 

プレゼントに「お花をモチーフ」に 仕上げました(お花は季節により変わります)


新着レビュー

評価

2021/01/16

中岡数男

今回初めて購入させて頂きました。
子供のころからお餅好きで特に海老餅には目がありません。
季節になると、近所の皆さんと一緒にお餅つきを行い、美味しくもあり楽しくもありで過ごしました。
まさにその当時の味を思い出して、子供孫たちとも一緒に美味しく頂いております。
また、是非購入させて頂きます。

評価

2021/01/16

まひろ

今回、剣道教室で配る為に注文させて頂きました。
毎年この時期に鏡開きの行事があるのですが、コロナの為中止に…
子供達の楽しみな行事でもあり、何かしてあげたいと思い探していたところ、お餅1つ1つに名入れをして頂けると拝見して注文させて頂きました。
先生方や子供達に『わ〜剣友会の名前が入ってる!』と好評でした!

今回はお願いしていた日にちのお稽古が急に無くなってしまった為、急遽お電話で日付を変更させて頂いたのですが、快く対応して頂きとてもありがたかったです。

また、機会があったら、ぜひお願いしたいと思います。
ありがとうございました。

評価

2021/01/14

よっちゃむ

娘の26才のお誕生日に注文しました。おはぎのケーキっ!?て、すごい〜っ!ってマジマジ眺めて喜んでくれました。甘さも控えめで美味しくいただきました!

祖父母に用意してもらう予定だった一升餅がコロナの緊急事態宣言の為集まれなくなったので、急いでネット検索をかけ偶然見つけ、「つきたてを即日発送」という言葉に惹かれ、注文させていただきました。
コロナの影響で荷物が遅着してはと思い、注文日と到着希望日に余裕が無い注文になってしまいましたが希望日通りに届けて頂いたことに深く感謝致します。本当にありがとうございました。お陰様で子供の初めての誕生日にやりたいことを妥協せずに実現出来ました。

小分けにしたお餅をコロナで集まれなかった両家に送ったので、一つ一つ名入りなのもとても嬉しかったです。
名入りののしを箱ごと送りましたが喜んでくれました。

評価

2021/01/12

YY

紅白饅頭が必要になり、日にちもあまり無かったのですが、日付指定配達時間指定が出来、注文日から2日で届きました。
2個入り熨斗付を5個と言う少量にも関わらず丁寧に包装して頂き、熨斗の名前も綺麗に印刷されていました。
お味も上品な甘さで大変美味しかったです。

評価

2021/01/11

お団子

新年早々傘餅を扱っているお店が果なかなか見つからず、困っていたところに、知り合いから幸成堂さんを教えてもらい、お電話にて問い合わせをさせて頂きました。お電話の対応も丁寧で法事前日の夜にはちゃんと傘餅を受け取ることが出来ますという説明も受けていたので、安心していました。翌日、無事に49日の法要を執り行うことが出来ました。この度は、本当にありがとうございました。

和菓子が好きな祖父と、卵アレルギーの息子の誕生日祝いに
こちらのおはぎケーキをお願いしました。
別注デザインは5日前締切のところ、4日前にご相談したところ
快く引き受けて頂きました。
また、ご丁寧に、発送前に完成品の写真を送ってくださいました。
デザインはアンパンマン信者の息子のためにアンパンマンでお願いしましたが、
とても良く出来ていて、息子は見た瞬間とても喜んでいました。
祖父と祖母も「こういうケーキがあるんだね」と驚いていました。
味も美味しくて大満足でしたので、ぜひリピートさせて頂きたいと思います。

評価

2021/01/10

みさとママ

突然の注文でしたが その日のうちに商品を受け取ることができ、楽しい記念すべき日になりました。一時はお祝いをあきらめていたので、本当に、感謝 感謝です。お餅はつきたての柔らかさにまたまた感動!!店主さんの対応もすごく丁寧で お願いして本当に良かったと思いました。春にはもう一人の孫のために、今度は少し前に注文させていただきます。

評価

2021/01/07

ゆっちゃん

2日前に発送注文しましたが、ちゃんと届いた|•'-'•)و✧笑
しかも 美味しい!!
他の所は、お正月発送してない所もあったし 正月生まれだったので諦めてましたが、こちらを見つけて良かったです!!

評価

2021/01/06

中元

新年早々に法事があり お饅頭が必要になり前日の夕方にお願しました。
翌日の午後から必要という事をお伝えしましたら、翌日の午前中に届けて頂きました。本当に助かりました。またの機会がありましたらお願いするつもりです。御礼まで

評価

2021/01/06

アオイトイオリ

レビュー大変遅くなり申し訳ございません!
双子の一歳の御祝いに利用させていただきました。こちらの希望にも柔軟に対応していただき、非常に親切にしていただきました。
メールだけでなく、直接お電話で確認を取っていただき、安心して到着を待つことが出来ました!
また機会があればまた利用させていただきたいと思っています♬

評価

2021/01/06

神殿屋敷総代

神社の元旦祭奉納者の返礼品として、ネットで探し、今回御社に初めて40g白餅を600個を注文しました。
餅は1/3の午前中に欲しかったので、配達可能かどうか心配でしたが、注文時の餅の大きさから配布日に合わせた餅つき日の設定、配達方法について等担当の方がとても親切丁寧に対応していただき、商品も予定通り到着、もちろん餅も試食しましたが、つき方等とても良いものと思いました。
次期役員に引き継ぎ、是非またお願いしたいと思っております。
本当にありがとうございます。

評価

2021/01/05

もち

急に一升餅が必要になり他で探しましたが年始だったため欲しい日に届くところがなく困っていた時にこちらのお店を見つけました。3日の夜に注文して5日に届けて頂きとても助かりました。お餅もすごく丁寧に作られていて一つ一つ箱に入れてあったので分けるのにも良かったです。お餅に書いてある名前もとても綺麗で本当に頼んで良かったです。
急な注文にも関わらずとても迅速に対応して頂き本当にありがとうございました。

評価

2021/01/05

みき

和菓子ケーキのクリスマスバージョンを購入しました。
職場で、ささやかなクリスマスパーティ🧑🎄
皆、クオリティの高さ美味しさに大喜びでした。
また、お願いしたいと思うます。


紅白薯蕷饅頭」 「投げ餅/餅まき


投げ餅.餅まき

餅まき(もちまき)、または餅投げ(もちなげ)とは、 元々は上棟式などの神事に際して集まった人々へ餅をまく行事です。 由来は、上棟式(建前)などで災いを払うために行われた神事である 散餅の儀(もしくは散餅銭の儀)が発展的に広まったものという 説があります。
今では神社での催事、結婚式の披露宴、だんじり祭りなどの祭りの フィナーレにおいても餅まきは広くご注文をいただいています。

紅白薯蕷饅頭

祝いの席にはやはり紅白饅頭が主流とされています。 「薯蕷」(じょうよ)は山芋のことで、皮生地にに山芋を使った本格的な和菓子です。薯蕷は略して「上用」とも言います。 厳選したの上米粉に、すり下ろした山芋と砂糖だけの昔ながらの製法で紅白饅頭を続けて作っています。 紅白饅頭は、山芋が主原料ですので。もちもちとおいしい皮に、あっさりした自家製のこしあんを包みました。 結婚式や敬老会等の様々な式典や会合でのお使いが主流です。 最近では、幼稚園や小中高学校様から紅白饅頭のご注文が多くなってきた理由の一つには小麦や卵のアレルギーをもたれるお客様にも安心して お召し上がりいただけるというのがこの紅白上用饅頭の最大のアピールポイントです。当店の紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)は、保存料等は使用せず作り仕上げています


四十九日餅 傘餅

四十九日の法要に使われる「傘餅(かさ餅)」です。 お寺さまに「傘餅」を用意するように言われましたら お問い合わせください

満中陰には、宗派によって(曹洞宗、真言宗、天台宗)、ご霊前に「四十九日の傘餅」お供えします。当日はお餅をお飾りする為のお盆と半紙、お餅を切り分ける為の、まな板と包丁を用意してお待ちしましょう。
お坊さまは、お飾り後 一番上の平らな餅を まな板と包丁を使い、お餅を人型に切り整えていきます。
出来上がった人型のお餅はご遺族の希望にしたがって分配し新仏様のご供養と自らの無病息災を祈願します。
49日に使われる「傘餅」の画像は、こちら

【祈願疫病退散 アマビエさま】



【涼菓 おすすめの3種類】



【古代浪漫 ハニワ部長】



「カスタードくりーむ とら焼」 「大粒栗入り 栗三笠」

とら焼

トラ模様に焼き上げたふんわり生地にカスタード 粒あんを挟んで美味しく仕上げました。

栗三笠

ふわふわ生地に自家製のあっさり粒餡をつめハーフカットの大粒栗をのせて仕上げました。


「銘菓 若あゆ」 「祈願 厄除饅頭」

【仲秋の名月 月見団子】



月見団子製造風景(産経新聞社様取材映像)

[動画のスライドをアップしてみました]

〜換餡杙卩醉IN広島出品作品 工芸菓子

△靴辰箸蠅佞辰らのカステラの焼けるまで

H味しいお餅の切り方

い子様のお名前 写真館

49日に使われる「傘餅」の画像


 
 
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
5,300円(税込5,724円)
ハニワ部長(古代浪漫)
ハニワ部長(古代浪漫)
110円(税込119円)
若あゆ(やわらかい餅入り)
若あゆ(やわらかい餅入り)
110円(税込119円)
和菓子で端午の節句
和菓子で端午の節句
2,750円(税込2,970円)
 
祈願厄除どら焼
祈願厄除どら焼
110円(税込119円)
生チョコ大福6個入
生チョコ大福6個入
520円(税込562円)
厄除饅頭
厄除饅頭
250円(税込270円)
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
2,500円(税込2,700円)
 

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