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和菓子ケーキ お花畑バージョン 
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29pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
「和菓子ケーキ お花畑のデザイン」
季節の花をイメージをして仕上げています
和菓子ケーキの土台部分は
栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み
それを薯蕷（山芋）生地で包みふっくら蒸しあげました
飾り付けはすべて 練り切り製となります。
練り切りを小さく包み 花束 鯛 季節のお花等
季節やお慶びを表すように飾り仕上げました。
デザインされている和菓子はすべて ひとつひとつ手作りで仕上げています。
***乳製品 小麦 卵のアレルギーをお持ちのお客様の場合***
通常仕上げの和菓子のデコレーションの原材料に含まれています
一部卵の（プレートのメッセージ部分と桃山）は代替材料でデザインを
変えず仕上げさせていただきますのでお気軽にご相談ください
卵、小麦粉、牛乳等の材料は含まず作ることも可能です。
和菓子ケーキの配送について
和菓子ケーキは、生和菓子です
長期の冷凍保存には、適していません
運送途中にデザインが崩れないよう 製造直後、瞬間冷凍し
発送しています。
商品到着後は、常温もしくは冷蔵庫にて自然解凍してください。
3時間〜5時間程度
但 デザイン部分の練り切菓子が湿気を含みやすいので
多湿な場所での解凍は避けてください。
解凍後はなるべくお早めに お召し上がりください。
消費期限解凍日より3日
*お買い求めいただきましたお客様のブログ
ブログ；TERAPEAK JAPANテラピークジャパン様
http://ameblo.jp/terapeak/entry-11435560634.html
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和菓子ケーキ製造工程
和菓子のデコレーションを陳列していると
これはどうしてできてるの？とよく聞かれますので
ここで公表します・・(^o^)
�’鬚△鵑法〃�を入れます
この時点では栗饅頭を作る工程と同じです
��栗の入った白あんに
こし餡を 包み込みます
これが 和菓子のデコレーションの
中身 餡玉です
�Ｂ舅属鬚鮗膰粁舛箸靴�
生地を丁寧に丁寧に練ります
�の�りあがった生地を 上新粉を
加えていきます
この生地の按配が職人の感
�ゼ蠅里劼藺腓棒乎呂鮨�ばし
先ほどの餡を包みます
これもなかなかの職人技です
�Ψ狙�しながら 蒸す準備をします
�Ь�しあがったら ここから
デコレーションをします
�┻╂瓩筺，潅輅犬帽腓錣擦�
すべて別注品となります
��ここまでが 土台となる
工程です
��ここから デコレーションします
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和菓子でデコレーショーンを作ったきっかけは・・
以前 お客様から 和菓子の素材だけでケーキのようにローソクを立てて お誕生日に御祝いはできないかなぁって相談がありました・・
おばあちゃまが、５才になる ゆかちゃんにお誕生日プレゼントにしたいって・・
いろいろ お話しを聞いているうちに 実はゆかちゃん アレルギー体質で
いろんな食物制限があって 今までバースデーケーキを食べさせたことがなく
そうなると ローソク立てて吹き消した経験もなくて・・・
小さいときの お誕生日写真も撮ってないって・・・でピンときたのが
「子宝饅頭」大きい大きい まん丸の饅頭の中に色とりどりの饅頭が入ってるなんとも 存在感のある代物・・でも それにローソクは変だからケーキの形にしちゃおうと・・・・
まず、土台となる部分を山芋を主原料とした薯蕷饅頭を作ってみました。もちろん 中は小豆こしあん(^_^)
で どんどん ちっちゃい ねりきりをのせて・のせて仕上げました
レビュー書き込み
母の誕生日に、気になっていた和菓子ケーキをプレゼント🎁
見た瞬間、手が込んでいて可愛い♥と大喜び。
小さいかなと思いましたが、ずっしり重いです。笑
デコレーションも可愛くて、一つ一つにしっかり餡が入っているし、本体部分の皮はモチモチ。中のこし餡には母の大好きな栗が入っていて、甘すぎずとても美味しかったです。またリピしたいです。
ただ、端っこが少しひび割れていたのが残念でした。
毎年、母のお誕生日に注文しています。
あんこ好きの母に大好評です。
今回コーヒー好きの母なので、練りきりをコーヒーカップにしてもらったら、すごく上手にできていてとても喜ばれました。
また来年も注文したいです。
茶道を始めるほど和菓子の好きな娘の誕生日に注文しました。
箱を開けた瞬間から大はしゃぎ。
きょうだいでどの練り切りを食べるかとニコニコしながら選んでいました。
お抹茶をたてて美味しく頂きました。
事前に仕上がりの写真を送っていただけたのも嬉しかったです。
先日卒寿のお祝いで注文させて頂きました。ケーキ系の甘物が苦手な母にぴったりでした。
プレートが残念ながら卒寿とは入っていずがっかりしましたが文字数が複雑で書けなかったのかなって(笑)近所のケーキ屋さんで９０というろうそくを買って立ててお祝いできました！甘さもちょうど良くて美味しかったです。めでたい鯛が華やかでお祝いにぴったり。
定休日に気付かず、電話してしまいましたが
とても親切丁寧な対応をしていただきました。
届いた和菓子ケーキも見事な出来栄え
色とりどりのお花が本当にかわいくて
皆さんに大変感動してもらう事が出来ました。
その上お味も甘さもちょうど良く
和菓子ってこんなに美味しかった？と大好評でした。
また機会があれば利用したいです！
ありがとうございました。
敬老の日に祖母にプレゼントしました
お花がとても細かく凝っておりとても喜んでくれました
すごく甘いのかな？と思ったら思ったより甘さ控えめでぺろっと食べられました
77歳のお誕生日のお祝いに購入しました。アンコが好きなので喜んでもらえました。インパクトも抜群で集まった家族も皆、見た事もないケーキで喜んでもらえましたし、美味しかったのか、皆ペロリと食べてしまいました。ありがとうございました！また、お祝いの時に利用したいです！
夫の誕生日に購入しました。
いつもは洋風のケーキですが、和菓子好きなので今年は和菓子ケーキに初挑戦！ネット注文なので、届くまで味やデザインなど不安でしたが、注文通りのデザインに味も抜群！この値段でこのクオリティは素晴らしいです。和菓子にはうるさい夫もとても喜んでいました。
必ずまたリピートしたいです！
和菓子好きの母の誕生日に、和菓子ケーキを選びました。とても喜んでくれて、私も嬉しかったです。
（2日間かけて、母が一人で食べました！！）
ケーキのデコレーションも、お花好きの母にぴったりでした。そして、味も、とても美味しいと母が言ってくれました。来年の誕生日にも、和菓子ケーキを贈りたいと思います。
すてきなケーキをありがとうございました。
ケーキよりお饅頭の好きな父(80歳)の誕生日のお祝いに、お饅頭のケーキとかあるのかな？とネットを検索したら、幸成堂さんがヒット。「和菓子ケーキ お花畑のデザイン」が素敵だったので、大きさや父の好きな菖蒲の花で飾っていただけるか？電話で相談したところ、快く引き受けてくださいました。
届いたケーキは、お花の部分が全部菖蒲で飾られていて、父も「お！」と、喜んでいました。一緒にいた家族も「すごい！」と感動してました。珍しい和菓子ケーキにみんなで盛り上がりました。味も、とても美味しかったです。ありがとうございました。
母の古希祝いで注文させて頂きました。
花が大好きな母なので、ケーキに花をたくさんあしらって欲しいとお願いしたところ、電話を頂き丁寧に対応してもらいました！
届いたケーキはとても可愛く素晴らしく、母もとても嬉しそうでした✨
味は、懐かしさを感じるしとても美味しいと母絶賛！！
このケーキを注文して本当に良かったし、また誕生日に注文したいと思いました。
素敵な古希祝いができました✨本当にありがとうございました！！
ケーキが好きでないおじいちゃんにサプライズでお願いしました。箱を見た時から、「ケーキは…」と渋い顔をしていましたが、開けてみると(笑顔)とってもとっても喜んでくれました！
そして、美味しかったです。ありがとうございました！
洋菓子より和菓子好きの子供から誕生日ケーキに和菓子ケーキのリクエストがありました。
いろいろ探してようやく『幸成堂』さんにたどり着きました。
私どもの要望（楽器をデザイン）やアレルギーにも対応して頂き大変感謝しております。
土台に栗が入っていて上品な味で、梱包も丁寧で、何より子供が大変喜んでくれました。
また是非利用させて頂きたいと思っています。
洋菓子より和菓子派！という彼氏の誕生日に、サプライズで用意しました。「和菓子のケーキなんて手に入るのかなぁ⁇」と思いあれこれ検索して「これだ！」と見つけました。一風変わったケーキに想いを込めて贈った甲斐があり、「これは嬉しい！」と彼の喜ぶ顔が見られました。デコレーションの和菓子はもちろん、土台の生地がモチモチで美味しく、誕生日のご馳走の後でもペロリとたいらげてしまいました！大切な人の誕生日、このケーキのおかげで、華やかにもなり、穏やかにもなり、最高な時間を過ごすことができました。このケーキとの出会いに感謝します。梱包も丁寧で嬉しかったです。次は、可愛い姪っ子たちのために雛ケーキを注文したいと考えています。
昨年、洋菓子が苦手で和菓子が好きな孫の誕生日に
娘夫婦が幸成堂さんを見付け飾り付けにアンパンマンのキャラクターを注文したところ
練り切りで可愛く素晴らしい仕上がりでしたので
今回、私のパートナーの誕生日に注文させて頂きました。 今回も、リクエスト通りの可愛い飾り付けを
届けてくださりパートナーにも大変喜んで頂けました。
どうも、ありがとうございました。
