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和菓子ケーキ お花畑バージョン 
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29pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
「和菓子ケーキ お花畑のデザイン」
季節の花をイメージをして仕上げています
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和菓子ケーキの土台部分は
栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み
それを薯蕷（山芋）生地で包みふっくら蒸しあげました
飾り付けはすべて 練り切り製となります。
練り切りを小さく包み 花束 鯛 季節のお花等
季節やお慶びを表すように飾り仕上げました。
デザインされている和菓子はすべて ひとつひとつ手作りで仕上げています。
***乳製品 小麦 卵のアレルギーをお持ちのお客様の場合***
通常仕上げの和菓子のデコレーションの原材料に含まれています
一部卵の（プレートのメッセージ部分と桃山）は代替材料でデザインを
変えず仕上げさせていただきますのでお気軽にご相談ください
卵、小麦粉、牛乳等の材料は含まず作ることも可能です。
和菓子ケーキの配送について
和菓子ケーキは、生和菓子です
長期の冷凍保存には、適していません
運送途中にデザインが崩れないよう 製造直後、瞬間冷凍し
発送しています。
商品到着後は、常温もしくは冷蔵庫にて自然解凍してください。
3時間〜5時間程度
但 デザイン部分の練り切菓子が湿気を含みやすいので
多湿な場所での解凍は避けてください。
解凍後はなるべくお早めに お召し上がりください。
消費期限解凍日より3日
*お買い求めいただきましたお客様のブログ
ブログ；TERAPEAK JAPANテラピークジャパン様
http://ameblo.jp/terapeak/entry-11435560634.html
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和菓子ケーキ製造工程
和菓子のデコレーションを陳列していると
これはどうしてできてるの？とよく聞かれますので
ここで公表します・・(^o^)
�’鬚△鵑法〃�を入れます
この時点では栗饅頭を作る工程と同じです
��栗の入った白あんに
こし餡を 包み込みます
これが 和菓子のデコレーションの
中身 餡玉です
�Ｂ舅属鬚鮗膰粁舛箸靴�
生地を丁寧に丁寧に練ります
�の�りあがった生地を 上新粉を
加えていきます
この生地の按配が職人の感
�ゼ蠅里劼藺腓棒乎呂鮨�ばし
先ほどの餡を包みます
これもなかなかの職人技です
�Ψ狙�しながら 蒸す準備をします
�Ь�しあがったら ここから
デコレーションをします
�┻╂瓩筺，潅輅犬帽腓錣擦�
すべて別注品となります
��ここまでが 土台となる
工程です
��ここから デコレーションします
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和菓子でデコレーショーンを作ったきっかけは・・
以前 お客様から 和菓子の素材だけでケーキのようにローソクを立てて お誕生日に御祝いはできないかなぁって相談がありました・・
おばあちゃまが、５才になる ゆかちゃんにお誕生日プレゼントにしたいって・・
いろいろ お話しを聞いているうちに 実はゆかちゃん アレルギー体質で
いろんな食物制限があって 今までバースデーケーキを食べさせたことがなく
そうなると ローソク立てて吹き消した経験もなくて・・・
小さいときの お誕生日写真も撮ってないって・・・でピンときたのが
「子宝饅頭」大きい大きい まん丸の饅頭の中に色とりどりの饅頭が入ってるなんとも 存在感のある代物・・でも それにローソクは変だからケーキの形にしちゃおうと・・・・
まず、土台となる部分を山芋を主原料とした薯蕷饅頭を作ってみました。もちろん 中は小豆こしあん(^_^)
で どんどん ちっちゃい ねりきりをのせて・のせて仕上げました
レビュー書き込み
和菓子が好きな10歳の娘の誕生日に注文しました。
上に乗っている鯛とお花を、飼っているトイプードルとハリネズミに変更していただきたいとお電話しました。対応はさわやかで、変更しても料金が変わらないことに驚きでした。
誕生日当日、ケーキを見た娘は大喜びでした。色鮮やかなケーキは、ずっしりとしていて、食後でしたので、家族4人で1/4も食べれませんでした。お願いしたトイプードルとハリネズミは、かわいすぎて食べられないので、まだ眺めています。また機会がありましたら、よろしくお願いします。
ドラマに影響された家族の誕生日に注文しました。急ぎの注文も電話で問い合わせたところ対応していただきました。
洋菓子より和菓子派の母の古希祝いに、お花畑バージョンをお願いしました。
お花畑バージョンにして良かったです！とても可愛かったです！
ロウソクも入れて頂いていたので、お誕生日会らしくなりました。
たくさん写真も撮りました。よい思い出になりました。
ありがとうございました。
最近、生クリームよりあんこが好きになった９才の娘の誕生日に…こんなケーキを探していました！！
飾りの上生のお花もかわいく、こちらから要望した上生のキャラクターものせていただいて、娘も大喜びでした。
また機会があればぜひ利用させていただきます。
和菓子ケーキを主人の誕生日に購入しました。
お饅頭大好きな主人なのできっと喜んでくれると思っていましたが 想像以上の喜びようでした
一口食べる度に『うまいな〜』と
美味しくて楽しい誕生日になり
和菓子ケーキは一つ一つ丁寧につくられていて
それに可愛いし言う事無しです！
来年の誕生日はオリジナルで作っ頂こかなぁ〜
5月に義父と実母の誕生日だったので、2回お願いしました。
今年はこのようなご時世でしたので、とっても特別感のある和菓子ケーキを送り、2人ともとっても喜んでいました。
和菓子大好きな2人なので、またお願いしたいと思います。
送ってくださる前に、出来上がった写真を送ってくださるお気遣いも大変嬉しいです❗
ありがとうございました!!
義父へ、いつもと違うものをと探していて、和菓子ケーキでこちらがヒット。地元でもあったのですが一週間前でこちらは４日とかでしたしいけました。またお値段もそこまで高くないのにとてもクオリティ高いです。コロナのため配送でしたが事前に写真をメールで送っていただき、良かったです。阪神優勝戦に皆で行ったのでトラッキー&ラッキーにしたので受けてもらえました。名前も入れてもらいました。またお願いしたいと思います。
洋菓子よりもお団子やあんこ好きな孫の誕生日に、和菓子のバースデーケーキなら喜ぶのにと探していたら、こちらの商品を見つけお願いしました。思っていた以上に彩りも綺麗でキャラクターも可愛く、孫もおお喜びでした。孫は来年も和菓子のケーキがいい！と言ってくれて嬉しかったです、
ありがとうございました！
母の誕生日のお祝いのために購入しました。
大変な時期に、美味しいものをありがとうございました。
箱から出した途端、まあかわいいと母は弾んだ声を上げてくれました。
どの練り切りを誰が食べるかわいわいと盛り上がりました。
食べた途端、美味しいと家族の声が揃いました。
栗が入ってる！ 桃山が美味しい！ あんこが上品。
楽しいお祝いになって、美味しいものが食べられて、幸せな時間を頂けました。
本当にありがとうございました。
和菓子好きの知人の誕生日祝いのために購入しました。
毎年和菓子をいくつか用意してお祝いしていましたが、
今年はいつもとは違うサプライズを用意したくて、
和菓子のケーキがないかを探していたところ、
幸成堂さんのケーキに巡り合いました。
メッセージはもちろん、ケーキの上の練り切りも
要望に応えていただきありがとうございました。
可愛くて華やかな和菓子ケーキを
知人もとても喜んでくれて、私も嬉しかったです。
見た目はもちろん、味もとても美味しかったです。
15センチで、私たちは4人でちょうど良いサイズでした。
またぜひ利用させていただきます。
この度は迅速丁寧にご対応いただきありがとうございました。
今回、母親の還暦祝いに購入させていただきました。
母は洋菓子が食べられないため、お祝いなのに、ケーキが用意できないのがとても残念に思っていました。
ネットで和菓子でケーキのようなものがないか探していたところ、幸成堂さんに出会いました。
和菓子でもケーキってできるんですね。
発見した時は「これだ！」と思いました。
そして、母は卵黄がダメなこともあり、卵抜きで指定させていただきました。
お祝い当日、涼しい部屋でゆっくり解凍させてからテーブルに並べたところ、母が「すごい！これが和菓子でできてるの？こんなのあるんだ！初めてみた！」等ととても興奮していました笑
メッセージも、とっても綺麗か書いてくださり、ありがとうございました。
味もとっても美味しかったです。
母も大満足してました。
母に喜んでもらえて、とても感謝しています。
関東にはなかなかこのように和菓子で作っていただけるお店がないので、大変助かりました。
また、何かの機会に利用させていただけたらと思います。
本当にありがとうございました。
和菓子好きの母のお誕生日に、プレゼントしました。
箱を開けた途端、『ワーッ！綺麗』との歓声が。
何度も何度も『ありがとう』との言葉を聞けて、プレゼントした甲斐がありました。
本当に感謝しております。
箱を開けた瞬間、わぁー！！
和菓子大好きっ子の喜んだ顔！！
練り切りをいろいろな方向から眺める姿に、お願いして良かったー！！と心から思いました。
事前に送っていただいた写真も実物もとても素晴らしく感動いたしました！！
また次回もお願いしたいと思っています。
ありがとうございました！！
娘の誕生日にいつもと違ったケーキがないかと探していました。
和菓子好きの娘は花束のねりきりをとても喜び、下のおまんじゅうの餡はこしあんで最高に美味しかったです。
4人で食べるには満足すぎるほどの大きさで、また来年もお願いしたいと思います。
和菓子好きの友人の、バースデーパーティー用にお願いしました。
友人のニックネームにちなんで、お花の練り切りの一つを「クマ」に変えて欲しいという我が儘に、心よく対応いただきました。(とっても可愛いクマの練り切りでした♡)
また、発送日当日になって、届け先の変更依頼にも真摯に対応くださり、本当に感謝いたします。
届いたケーキは、文句無しに可愛らしくて華やかで、そして美味しい!! ベースの上用饅頭も、飾りの練り切りも、すべてがとても美味しかったです♪ 初めて見る和菓子のケーキに、友人たちも大興奮でした(*^^*)
15cmの大きさでは、少し小さいかな? と思っていたのですが、届いたケーキは、8等分しても、充分に満足できる大きさでしたし、練り切りもたくさん乗っていて、本当に大満足でした。
また必ずリピートさせていただきたいと思っています! ありがとうございました♡
