一升餅は、新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
ネット店の受注、発送は年中無休です【店舗は木曜定休日】
通常営業日は14時迄にご注文をいただければ明日のお届けが可能です(一部地域を除く)
一升餅を急ぎで必要な場合は ご相談に応じますので、すぐにご連絡ください

交通事情等でお届けがご希望時間に添えない場合もありますので予めご了承ください。
幸成堂(こうせいどう)からの「ご注文を承りました」メールが届かないお客様へ
【6/27〜6/30 G20大阪会議】に伴い
6月28日〜7月1日のお届けが不可の件

(ご来店受取りは通常通り可能です)

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ご注文、お問い合わせ、発送は通常です。(本店 新北島店 浜寺店等実店舗のみお休み)
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ご注文、お問い合わせ、発送は通常です。(本店 新北島店 浜寺店等実店舗のみお休み)
 
 
 
 
 
 
 
 
夏の涼菓撰
満一歳の一升餅
お餅ができるまで
49日の傘餅
和菓子ケーキ
紅白饅頭

年中無休でお急ぎにも対応
送料と到着時間について

 
 

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)は、創業56周年です

一升餅専門店の幸成堂(こうせいどう)では、平成30年度の新米(佐賀県産のヒヨク米)を一升餅の原材料とし、無添加で祝餅や各種行事餅を仕上げています。
この度は、お子様が満一歳のお誕生日を、お迎えになりましたこと 心よりお祝い申し上げます。
幸成堂(こうせいどう)では、背負うお餅も、一つの大きな 丸餅だけではなく、一升分の餅を紅白や20個に小分けにしたタイプもご用意しています。 まん丸に形成した一升餅には、お子様のお名前を、しっかり手書きをさせていただき、背負い用風呂敷を添え、熨斗紙をつけ、 丁寧に梱包し、その日のうちに発送し、翌日のお届けを心掛けています。
お客様にお届けした商品は、まだほんのりやわらかく、そのまま常温での保存が大丈夫というのも、大変ご好評を頂いております。急ぎ発送も毎日対応しています 。
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満一歳の一升餅とは


満一歳の誕生日を祝うための伝統行事に「一升餅」「誕生餅」「一歳餅」「踏み餅」というものがあります。(地域によって呼び方は様々です)
これは、一升と一生をなぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」などといった願いを込め、お餅にお子様のお名前を書き背負って歩いたり、地域によってはお餅の上に子供を立たせたりして満一歳をお祝いします。




「人気の紅白一升餅は」


お客様からのご要望からできました紅白餅は、ひとつのお餅が1キログラムと軽いので 風呂敷に包んでお子様に背負わせたり、抱きかかえたりすることができます。
粘り強く生きるように、丸く生きるようにと願いが込められています。特にお餅の柔らかさと自然な甘さは、優しくて温かいハートのイメージにもぴったりです。
お子様の満一歳の御祝にハート型のお餅と一緒に写真を撮ると、その可愛らしさが倍増に違いありません。女の子も男の子も、ハート型のお餅が良く似合います。一度しかない満1歳のお誕生日には、特別思い出に残るような一升餅はいかがでしょうか。
特に抱きかかえた時なんて写真も映えます、にこにことしたお顔にハートのお餅が良く合います。 可愛くて縁起の良い紅白一升餅には、丸い形だけでなくハート型の物もありどちらも大好評です

「ママ見て よいしょ よいしょ」 「がぶり・・してみました」

 

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【一升餅の御祝の方法】

お届けした一升餅の御祝方法はお餅は、地域により多種多様で全国的には、「背負う」という形が多いようです。 大きなお餅を背中に背負い よちよち歩く姿は何よりもかわいい姿です。
特に九州地方では、「踏み餅」の形でお祝いする地域が多いようです
ちなみに私の子供達は、その時は立って歩くこともなかったので踏み餅の行事をさせてもらいました。

御祝の方法や呼び方は地域により様々ですが、
○お餅を背負わせる=背負餅、担餅 
○お餅を踏ませる=踏ませ餅、踏餅
○お餅に座らせる=座り餅 と言う言い方をします。 他にも、地域によっていろんな方法があるようです。
今回、この一升餅は、晴れの日を迎えられたお子様に「背負う」、お餅を「踏む」、お餅に「座る」などをしてもらい 生まれて1年が経過したこの日、無事に育ったことへの感謝の気持ちで 一歳の御祝をご家族で行います。
この機会におじいちゃん、おばあちゃん、ご両親、地域の方々に地元独自の方法を聞いて御祝をされるというのも 満一歳の思い出に残ります。

【御祝餅が一升な諸説】

古来より私たちは米を主食としてきた民族でしたので、
その天の恵みによって収穫した米を食べ物という意味でしかなかったものが、 通常とは異なる晴れの日の紋日、 (正月、端午の節句、桃の節句など)や神様への御供物として使われる事から神聖な物として広く使われるようになりました。
つまり、「神様への供え物」として使われる神聖なお餅を「一升分」赤ちゃんに背負わせる事で健やかに一生を過ごせるよう家族からの想いが込められているとされています。

もう一つの説として 「一升」と「一生」いう言葉をかけて一種の言葉遊びのようになっているという説があります。 この場合、「一生、食事に困りませんように」「一生、健康でいられますように」「一生、幸せでいられますように」と家族皆が赤ちゃんに想いを込めて一升餅(お誕生餅)を背負わせ一生の健康と幸せを祈ります。

【一升餅(誕生餅)の今】

 我が子が、一歳の頃(30年前)はお餅に名前を書くというのは一般的でありませんでしたが、ここ10年程でお餅に名前を書いて御祝をする風習が根付いてきた感じがあります。
幸成堂にご注文を承ります一升餅の90%に私が、お子様のお名前をしっかり書かせていただいています。
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「世界に一つだけの和菓子ケーキ

ご希望があれば お客様とご相談の上、季節やお慶びを表すように飾り仕上げさせていただきます。
和菓子ケーキの土台部分は 栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み、それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました。 飾り付けはすべて 練り切り製となります。

 

プレゼントに「お花をモチーフ」に 仕上げました(お花は季節により変わります)


新着レビュー

評価

2019/06/26

かさ

素早い対応をありがとうございました。おかげさまでとても良い記念になりました。

評価

2019/06/26

まり

先日はありがとうございました。
ガンダムとマジンガーZとあんこ好きな息子の為にと思い、こちらに御願いしたところ息子も大変喜びました。『こんな凄いの作ってくれたの〜?』とまるで私が作ってくれたかのように大変喜んでくれたので私もこちらに御願いしてよかったなと思いました。
事前にお電話で作って頂けるか確認した時にオリジナルの飾りは細かいところまで再現できるか・・・とおっしゃっておられましたが、息子はすぐにガンダムとマジンガーだ〜!!!と喜んでおりました。
つぎはヤマトかな〜とかなりハードルが上がってますがまた来年も御願いしたいと思います。
ありがとうございました。

評価

2019/06/25

となさん

とても綺麗な丸い形と文字で、大満足です。
息子は興味示さないかな?いい写真撮れないかもしれないな、と覚悟して注文したのですが、袋から出す前から興味津々で、ずっとお餅を抱きしめたり叩いたりして夢中でした。にこにこ笑顔の写真がたくさん撮れて、とても良かったです。
名前を切りたくなくて、表面から2cm程度のところを断面に切るのが大変でしたが(ムシムシした日でしたので、届いてからお祝いをするまで、冷蔵庫に入れていました)、普通に切り分けるのはそんなに大変でなくできました。
小分けして冷凍したものを焼いていただきましたが、とても美味しかったです。
素敵な商品をありがとうございました。また機会があれば、和菓子ケーキなどもいただいてみたいです。

評価

2019/06/25

M.O

おかげさまで昨日、無事四九日法要にてお届け頂いた傘餅を供養に使わせて頂きました
私も傘餅を実際に法要にて切り分けて頂くのを見るのは初めてでしたが、御住職さまのお話では
やはり傘餅を用意されますよとの事で、何で私が知っていて用意したのか?を訊ねておられました。
今は、何でもインターネットの世界と時代ですから、私もネットで調べたら四九日法要には傘餅…
と、初めて知って幸成堂さんにお願いしましたと…
昨日は雨からどんよりと暗く曇っていた朝も、午前10時からの四九日法要終わった11時過ぎに本堂から出ますと
まるで夏本番の青空とモクモクと沸き立つ雲がとても美しく…🥺

御住職さまから法要後に「きっと今日の雨上がりの晴天のように娘さんのところへ燦々と光明が降り注いだ事と思います」
と、お話をして下さり私も娘が無事に天国に旅立ちができたことに心が救われた思いです

切り分けて頂いた傘餅はリウマチで脚の悪い母には足の部分を、他のお餅はご本尊様と、私達家族で半分づつ頂きました
傘餅をご用意して頂いけた事、本当にありがとうございました😊

評価

2019/06/25

ぴーちゃん

今回、店頭にお餅を取りに行きました。お話の通り当日の朝作ったお餅を頂いたので、本当に柔らかいお餅でした。これだけ大きい柔らかいお餅を手にすることは、なかなか今まで体験した事もなく両親も私たちも子供も大興奮のお誕生日会でした。当日は写真をいっぱい撮りましたのでまた良かったらうちの子供のワンショットを見てください(笑)
幸成堂さんが近くにあって本当に良かったです
またの機会よろしくお願いします

評価

2019/06/25

田中

先日四十九日のお餅をお願いした田中です。
なかなか近くのお店で49日のお餅をしてくれるところがなく困っていたところ、
何分準備の段階から何をしていいのかわからずそちらのお店で 段取りを色々聞かせていただきました。本当にご親切に教えていただきありがとうございました。当日来て頂いたお坊様にも柔らかいお餅ですねと褒めていただきました。四十九日の法事も無事に終わり家族共々一安心しました。お礼まで

一升餅ありがとうございました。
つきたてのお餅が届くのを楽しみにしていました。届いたお餅は柔らかくて、家族も大喜びでした。来年もお願いする予定にしていますその節はよろしくお願いします。こちらのお店でお願いして本当に正解でした。

評価

2019/06/25

コッシー

近所の和菓子屋さんより値段も安く、名入れもしていただけてとてもよかったです!紅白で名前と「寿」の文字を入れていただきました。文字もとっても達筆でした!!対応も早く、こちらに頼んでよかったです☆近所の和菓子屋さんでは3日前までの予約が必須でしたので、お祝いの日が迫っている方は近所の実店舗よりこちらにお願いした方が早いかもしれません!
他の方のレビューではとても柔らかかったと書いていましたが、我が家に届いたものはそんなに柔らかいとは感じませんでした。お祝いの前日に届くよう手配しましたが、お祝い前に形が崩れてはいけないと思いその日はあまり触りませんでした。翌日午前中に出して風呂敷に包む時にはもうだいぶカチカチでしたが、届いた日だともっと劇的に柔らかかったのかな?
お祝い翌日に切り分けたので到着した日から2日経っていましたが、固くて固くて切るのがかなり大変でした(^_^;)お祝いが終わったらすぐに切り分けることをオススメします!明日食べてみるつもりですが、楽しみです☆
ありがとうございました!

評価

2019/06/24

Yママ

一升餅のお祝いをする日が都合により早くなったため翌日到着のこちらを使わせてもらいました!
お土産用に小分けのサイズにしました。
小分けされているのはあまり見かけなくこちらにあってよかったです!
切らずにそのまま焼けるので周りからも好評でした!
お餅も美味しくいただきました。ありがとうございました!

あんこ好きな彼の誕生日に注文させて頂きました。
私の説明不足で違う仕上がりになってしまったのですが、日数もないのに早急に作り直して頂けました。
また彼も、あんこケーキでビックリしていたけど、味も見た目も気に入ってくれ「美味しい」と喜んでくれました。

キャラクターを調べてもらえたり、発送前に仕上がり写真を確認することが出来るので、幸成堂さんにお願いして良かったです。
本当にありがとうございました。

評価

2019/06/23

りおりお

誕生日まで時間がなかったのですが、即日発送のおかげで間に合いました!一升餅ハーフ、ピンク色の文字で名前が書かれてありとても可愛かったです!写真もお餅で一気にお祝い感が増してとても良い誕生日になりました。ありがとうございました(^^)/

評価

2019/06/23

みゆママ

娘の誕生日に、去年に引き続き注文させていただきました!去年は大好きなパンダとトゥシューズ(バレエを習っています)、今年はすみっコぐらしのキャラをオーダーさせていただきましたが、いつも素晴らしいクオリティで親の方が感動してしまいます ^^
また来年もよろしくお願いします♪

評価

2019/06/19

ちーちゃん

父の日のプレゼントに、送りました。オリジナルのデザインで、飾りには、父の顔やビールなどをリクエストしました。おはぎが大好きなので喜んでくれただけでなく、大きく素敵なケーキになっているのに感動してくれました。

評価

2019/06/19

北の鹿

先日卒寿のお祝いで注文させて頂きました。ケーキ系の甘物が苦手な母にぴったりでした。
プレートが残念ながら卒寿とは入っていずがっかりしましたが文字数が複雑で書けなかったのかなって(笑)近所のケーキ屋さんで90というろうそくを買って立ててお祝いできました!甘さもちょうど良くて美味しかったです。めでたい鯛が華やかでお祝いにぴったり。


紅白薯蕷饅頭」 「投げ餅/餅まき


投げ餅.餅まき

餅まき(もちまき)、または餅投げ(もちなげ)とは、 元々は上棟式などの神事に際して集まった人々へ餅をまく行事です。 由来は、上棟式(建前)などで災いを払うために行われた神事である 散餅の儀(もしくは散餅銭の儀)が発展的に広まったものという 説があります。
今では神社での催事、結婚式の披露宴、だんじり祭りなどの祭りの フィナーレにおいても餅まきは広くご注文をいただいています。

紅白薯蕷饅頭

祝いの席にはやはり紅白饅頭が主流とされています。 「薯蕷」(じょうよ)は山芋のことで、皮生地にに山芋を使った本格的な和菓子です。薯蕷は略して「上用」とも言います。 厳選したの上米粉に、すり下ろした山芋と砂糖だけの昔ながらの製法で紅白饅頭を続けて作っています。 紅白饅頭は、山芋が主原料ですので。もちもちとおいしい皮に、あっさりした自家製のこしあんを包みました。 結婚式や敬老会等の様々な式典や会合でのお使いが主流です。 最近では、幼稚園や小中高学校様から紅白饅頭のご注文が多くなってきた理由の一つには小麦や卵のアレルギーをもたれるお客様にも安心して お召し上がりいただけるというのがこの紅白上用饅頭の最大のアピールポイントです。当店の紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)は、保存料等は使用せず作り仕上げています


四十九日餅 傘餅

四十九日の法要に使われる「傘餅(かさ餅)」です。 お寺さまに「傘餅」を用意するように言われましたら お問い合わせください

満中陰には、宗派によって(曹洞宗、真言宗、天台宗)、ご霊前に「四十九日の傘餅」お供えします。当日はお餅をお飾りする為のお盆と半紙、お餅を切り分ける為の、まな板と包丁を用意してお待ちしましょう。
お坊さまは、お飾り後 一番上の平らな餅を まな板と包丁を使い、お餅を人型に切り整えていきます。
出来上がった人型のお餅はご遺族の希望にしたがって分配し新仏様のご供養と自らの無病息災を祈願します。
49日に使われる「傘餅」の画像は、こちら


【夏の涼菓詰合せ】



「カスタードくりーむ とら焼」 「大粒栗入り 栗三笠」

とら焼

トラ模様に焼き上げたふんわり生地にカスタード 粒あんを挟んで美味しく仕上げました。

栗三笠

ふわふわ生地に自家製のあっさり粒餡をつめハーフカットの大粒栗をのせて仕上げました。


「銘菓 若あゆ」 「祈願 厄除饅頭」


[動画のスライドをアップしてみました]

〜換餡杙卩醉IN広島出品作品 工芸菓子

△靴辰箸蠅佞辰らのカステラの焼けるまで

H味しいお餅の切り方

い子様のお名前 写真館

49日に使われる「傘餅」の画像


 
 
若あゆ(やわらかい餅入り)
若あゆ(やわらかい餅入り)
100円(税込108円)
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
おはぎケーキ大(ろうそく5本付)21センチ
5,000円(税込5,400円)
和菓子でおひなまつり  端午の節句
和菓子でおひなまつり 端午の節句
2,500円(税込2,700円)
祈願厄除どら焼
祈願厄除どら焼
100円(税込108円)
 
生チョコ大福6個入
生チョコ大福6個入
480円(税込518円)
厄除饅頭
厄除饅頭
250円(税込270円)
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
満一歳の踏み餅 風呂敷付き
2,500円(税込2,700円)
一升ハーフに生年月日
一升ハーフに生年月日
1,550円(税込1,674円)
 

幸成堂インフォメーション

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