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早摘みの桃の実入り 早桃

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内閣総理大臣賞受賞「早桃」
この早桃は 幸成堂浜寺店をオープンをきっかけに 
販売を始めた商品で、もう30年目になります。
生地は桃山という黄味餡を主原料に、大きな早摘みの桃の実を包み込み焼き上げました。
この早摘みの桃の実の芯の部分は大きく熟れてくると
種になるのですが この実はまだ柔らかくて桃の香りがたっぷりです。
桃の香りってこの種になる部分からするんだなぁってこの材料に出会って初めて知りました。
 原材料名*****
砂糖 卵 手亡(豆類)寒梅粉 みりん 甘露煮桃の実

ご賞味期限10日
  氏名 : 評点 :
内容 :
レビュー書き込み

レビュー件数:1

評価

2015/12/21

奥島さん

誕生日の閉めにお茶と合いそうなので
一升餅と一緒に注文しました。
最初にあまずっぱい感覚が広がり
練り菓子との相性バッチリ。
とても、お上品なお味でした。

1件〜1件 (全 1件)

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