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若鮎

若鮎
 
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  • 若鮎(やわらかい餅入り)

    若鮎(やわらかい餅入り)

    100円

    若あゆ柔らかい生地を一文字鍋に小幡形に流し、両面を良く焼いて、お餅から搗き仕上げた羽二重餅は従来の求肥にはない 独特な食感がありますその羽二重餅を棒状に切り包いて焼き印を押し、まるで鮎(あゆ)の形としたものです甘味を抑え、しっとりとした感じで美味...

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