一升餅は、新米・無添加、つきたてを、即日発送しています(餅米は佐賀県産です)
本日
15時迄にご注文を頂きますと明日のお届けが可能です(一部地域と木曜日を除く)
一升餅を急ぎで必要な場合は ご相談に応じますので、すぐにご連絡ください

交通事情等でお届けがご希望時間に添えない場合もありますので予めご了承ください。
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年末年始のお届けにつきまして
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ご注文、お問い合わせ、発送は通常です。(本店 新北島店 浜寺店等実店舗のみお休み)
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年末年始のお届けについて
満一歳の一升餅
お餅ができるまで
49日の傘餅
和菓子ケーキ
紅白饅頭

年中無休でお急ぎにも対応
送料と到着時間について

 
 

タイトル


満一歳の一升餅とは


満一歳の誕生日を祝うための伝統行事に「一升餅」「誕生餅」「一歳餅」「踏み餅」というものがあります。(地域によって呼び方は様々です)
これは、一升と一生をなぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」などといった願いを込め、お餅にお子様のお名前を書き背負って歩いたり、地域によってはお餅の上に子供を立たせたりして満一歳をお祝いします。
幸成堂では、背負うお餅も、一つの大きな 丸餅だけではなく、一升分の餅を紅白や20個に小分けにしたタイプもご用意しています。もちろんお餅には 、お子様のお名前を書かせていただき、丁寧に梱包し即日の急ぎ発送をしています 。




「人気の紅白一升餅は」


お客様からのご要望からできました紅白餅は、ひとつのお餅が1キログラムと軽いので 風呂敷に包んでお子様に背負わせたり、抱きかかえたりすることができます。
粘り強く生きるように、丸く生きるようにと願いが込められています。特にお餅の柔らかさと自然な甘さは、優しくて温かいハートのイメージにもぴったりです。
お子様の満一歳の御祝にハート型のお餅と一緒に写真を撮ると、その可愛らしさが倍増に違いありません。女の子も男の子も、ハート型のお餅が良く似合います。一度しかない満1歳のお誕生日には、特別思い出に残るような一升餅はいかがでしょうか。
特に抱きかかえた時なんて写真も映えます、にこにことしたお顔にハートのお餅が良く合います。 可愛くて縁起の良い紅白一升餅には、丸い形だけでなくハート型の物もありどちらも大好評です


【一升餅の御祝の方法】

お届けした一升餅の御祝方法はお餅は、地域により多種多様で全国的には、「背負う」という形が多いようです。 大きなお餅を背中に背負い よちよち歩く姿は何よりもかわいい姿です。
特に九州地方では、「踏み餅」の形でお祝いする地域が多いようです
ちなみに幸成堂の店長前田は、立って歩くこともなかった子供でしたので踏み餅の行事をさせてもらいました。

御祝の方法や呼び方は地域により様々ですが、
○お餅を背負わせる=背負餅、担餅 
○お餅を踏ませる=踏ませ餅、踏餅
○お餅に座らせる=座り餅 と言う言い方をします。 他にも、地域によっていろんな方法があるようです。
今回、この一升餅は、晴れの日を迎えられたお子様に「背負う」、お餅を「踏む」、お餅に「座る」などをしてもらい 生まれて1年が経過したこの日、無事に育ったことへの感謝の気持ちで 一歳の御祝をご家族で行います。
この機会におじいちゃん、おばあちゃん、ご両親、地域の方々に地元独自の方法を聞いて御祝をされるというのも 満一歳の思い出に残ります。

【御祝餅が一升な諸説】

古来より私たちは米を主食としてきました農耕民族でしたので、
その天の恵みによって収穫した米を食べ物という意味でしかなかったものが、 通常とは異なる晴れの日の紋日、 (正月、端午の節句、桃の節句など)や神様への御供物として使われる事から神聖な物として広く使われるようになりました。
つまり、「神様への供え物」として使われる神聖なお餅を「一升分」赤ちゃんに背負わせる事で健やかに一生を過ごせるよう家族からの想いが込められているとされています。

もう一つの説として 「一升」と「一生」いう言葉をかけて一種の言葉遊びのようになっているという説があります。 この場合、「一生、食事に困りませんように」「一生、健康でいられますように」「一生、幸せでいられますように」と家族皆が赤ちゃんに想いを込めて一升餅(お誕生餅)を背負わせ一生の健康と幸せを祈ります。

【一升餅(誕生餅)の今】

 私が、赤ちゃんの頃(30年前)はお餅に名前を書くというのは一般的でありませんでしたが、ここ10年程でお餅に名前を書いて御祝をする風習が根付いてきた感じがあります。
幸成堂にご注文を承ります一升餅の90%に私が、お子様のお名前をしっかり書かせていただいています。

「世界に一つだけの和菓子ケーキ

ご希望があれば お客様とご相談の上、季節やお慶びを表すように飾り仕上げさせていただきます。
和菓子ケーキの土台部分は 栗を白餡で包みさらに小豆餡で包み、それを薯蕷(山芋)生地で包みふっくら蒸しあげました。 飾り付けはすべて 練り切り製となります。

 

プレゼントに「お花をモチーフ」に 仕上げました(お花は季節により変わります)




  「和菓子でメリークリスマス」 「和菓子でノエル楓仕上げ


新着レビュー

両親の還暦祝いで利用させていただきました。メインの練り切りは、男性と女性に赤い頭巾とちゃんちゃんこを着させ、眼鏡もかけさせてほしいと、ダメ元で細かくお願いしましたが、快く引き受けてくださいました。届いたケーキは想像以上のクオリティで大満足!!もちろん両親は大喜び!!味もすごくおいしくて、皆でペロッと食べてしまいました。和菓子好きな方へのお祝いにはピッタリなケーキだと思います!お祝いされる方も和菓子のケーキが出てくるなんて、思ってもいないでしょうから。また是非利用させてください。

評価

2017/12/10

n.e

昨日無事35日の法要を済ませることができました。おまんじゅうも、お餅も申し分ないお味でした。当初より電話での対応、電話一本で何から何まで行き届いたご親切に感謝しております。本当にお世話になりました ありがとうございました

評価

2017/12/10

hama

先日は、急な時間外の注文にもかかわらず、翌日の午前中に商品が届き大変助かり本当にありがとうございました。 届いたお餅もまだ柔らかく大きく子供の名前を書いていただき家族一同感激しています。正直 何日も前からどれにしようか迷っていてギリギリになりました。当日は私の両親も参加して大変賑やかな、一生思い出に残るお誕生日会となりました。またの機会がありましたらよろしくお願いします。お礼まで

評価

2017/12/10

みどり

届いたお餅があまりにも素敵なのでお礼を言おうとお電話をしました。本当に素敵なお餅ありがとうございます。本日使わせていただきます。またの機会がありましたらよろしくお願いします

評価

2017/12/08

かあちゃん

一升餅背負いが終わった後に両親たちや親戚に配りたくて、このタイプにしました。一つ一つ小分けで、一つ一つ名前もあり、賞味期限は生モノなので短いですが、中には脱酸素剤が入っていて安心しました。
配る用に?お店の袋が4枚程ついていたので、それに入れて配ろうと思います!ただ、袋は透明のビニールにロゴが入ってるだけなので、袋に取っ手のような穴があると渡しやすいなと思いました。
最後になりましたが、ここを選んで良かったです!

評価

2017/12/08

K.TAKASI

嫁さんの誕生日用におはぎのケーキを注文させて頂きました。
洋菓子より和菓子派の嫁さん大喜びで大満足でした!
幸成堂様ほんとうにありがとうございましたm(_ _)m

評価

2017/12/07

ゆうまま

誕生日当日に郵便局側のトラブルで届きませんでしたが、前田さんの誠意が伝わりました。一生懸命な対応に泣きそうになりました。我が子の一歳の誕生日にとても楽しみにしていたので、翌日にはなりましたが、美味しく頂きました。他県ですが、他の商品も注文したいと思いました。本当にありがとうございました。

評価

2017/12/04

ミサミサ

スポンジケーキが苦手で和菓子大好きな娘のために去年今年と誕生日ケーキを注文させていただきました。かわいいキャラクターに娘は大喜び!大変美味しくてあっという間に完食しました。
来年も宜しくお願いします。

評価

2017/12/03

ばぁば

法事の粗供養に注文しました。お饅頭がいいと思っていましたので日本銘菓大賞受賞銘菓「栗の幸」内閣総理大臣賞受賞「早桃」を見つけられて良かったです。安心して注文できたのが、何よりでした。お世話になりありがとうございました。

評価

2017/12/03

ばぁば

とら焼き20個入りをお供えとして注文をしました。ネットでの買い物は初めてで、不安もあり聞きたいとこも有りで何度か電話をしたのですが、親切な対応をして頂きました。安心しました。余談ですが、孫と「とら焼き」と「どら焼き」の生地やら食感やらの違いの話で盛り上がりました。確かにカスタード入りのとら焼きは美味しかったです。

評価

2017/12/03

ばぁば

主人の三回忌に黄白餅2個入りをお願いしました。箱入りで、熨斗もきちんと掛けて頂き、とても良かったです。ネット注文で前日の夜にお餅が届けられるんですから感激しました。少ない個数でもご丁寧に対応して頂きました。ありがとうございました。また、機会がございましたらお願いしたいと思います。

評価

2017/12/03

まゆすけママ

たまたまインターネットで見つけた一升餅。
誕生日もいれてほしくて、また急遽用意したくて電話しましたが、陽気な声で大丈夫ですよ!!!間に合いますよと承諾してくれました。ありがとうございます。

当日の朝に届き、夜に背負って、転がして、持ち上げていろいろしました!!全部終わってから切りましたが、まだ中は柔らかく切りやすかったです。包丁ですぅーっと。カボチャくらい?
美味しくいただきました。あとは、冷凍庫に保存してあります。かきもちにでもしたいです。

ありがとうございました。


紅白薯蕷饅頭」 「投げ餅/餅まき


投げ餅.餅まき

餅まき(もちまき)、または餅投げ(もちなげ)とは、 元々は上棟式などの神事に際して集まった人々へ餅をまく行事です。 由来は、上棟式(建前)などで災いを払うために行われた神事である 散餅の儀(もしくは散餅銭の儀)が発展的に広まったものという 説があります。
今では神社での催事、結婚式の披露宴、だんじり祭りなどの祭りの フィナーレにおいても餅まきは広くご注文をいただいています。

紅白薯蕷饅頭

祝いの席にはやはり紅白饅頭が主流とされています。 「薯蕷」(じょうよ)は山芋のことで、皮生地にに山芋を使った本格的な和菓子です。薯蕷は略して「上用」とも言います。 厳選したの上米粉に、すり下ろした山芋と砂糖だけの昔ながらの製法を続けて作っています。 山芋が主原料ですので。もちもちとおいしい皮に、あっさりした自家製のこしあんを包みました。 結婚式や敬老会等の様々な式典や会合でのお使いが主流です。 最近では、幼稚園や小中高学校様からのご注文が多くなってきた理由の一つには小麦や卵のアレルギーをもたれるお客様にも安心して お召し上がりいただけるというのがこの上用饅頭の最大のアピールポイントです。当店の紅白薯蕷饅頭(上用饅頭)は、保存料等は使用せず作り仕上げています


四十九日餅 傘餅

四十九日の法要に使われる「傘餅(かさ餅)」です。 お寺さまに「傘餅」を用意するように言われましたら お問い合わせください

満中陰には、宗派によって(曹洞宗、真言宗、天台宗)、ご霊前に「四十九日の傘餅」お供えします。当日はお餅をお飾りする為のお盆と半紙、お餅を切り分ける為の、まな板と包丁を用意してお待ちしましょう。
お坊さまは、お飾り後 一番上の平らな餅を まな板と包丁を使い、お餅を人型に切り整えていきます。
出来上がった人型のお餅はご遺族の希望にしたがって分配し新仏様のご供養と自らの無病息災を祈願します。
49日に使われる「傘餅」の画像は、こちら


「カスタードくりーむ とら焼」 「大粒栗入り 栗三笠」

とら焼

トラ模様に焼き上げたふんわり生地にカスタード 粒あんを挟んで美味しく仕上げました。

栗三笠

ふわふわ生地に自家製のあっさり粒餡をつめハーフカットの大粒栗をのせて仕上げました。


「銘菓 若あゆ」 「祈願 厄除饅頭」


[動画のスライドをアップしてみました]

〜換餡杙卩醉IN広島出品作品 工芸菓子

△靴辰箸蠅佞辰らのカステラの焼けるまで

H味しいお餅の切り方

い子様のお名前 写真館

49日に使われる「傘餅」の画像


幸成堂インフォメーション

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